州检验检测认证院聚焦州委、州政府中心工作,充分发挥职能职责作用,探索建立“立制度常态检、进校园快速检、抓培训普及检”校园食品安全检验检测机制,有力有效服务全州校园食品安全工作。
“立制度”常态检。建立“蔬菜日、酒水周、米线月、蛋糕季、电梯年”检验检测制度,依托州、县检验检测体系,采取主动进校抽样和学校采样送检相结合方式,常态对学校食堂蔬菜、水果等食品及饮用水进行检测。2024年以来,完成州第一中学等学校食堂蔬菜水果检测13家1138批次、饮用水检测149家310批次,排查检测米线、糕点等小作坊141家。
进校园快速检。组建校园食品安全服务工作队,搭建“院校”合作平台,开通一站式“送检上门”直通车,选派3名资深技术专家,带队深入16家偏远乡镇完小食堂,重点对肉类新鲜程度、蔬菜水果农残进行快速检测,仅30分钟即检出结果,确保食材在“下锅”前保持新鲜和安全。
抓培训普及检。聚焦校园食品监管者、配送者、检验者等责任主体,依托农产品、食品、粮油产品检验检测专家,通过“学政策、谈热点、讲案例、练实操”方式,开展校园食品安全知识和检验检测常识宣传普及。目前,已开展全州校园食品安全知识宣传和快速检测技术专题培训1期50余人,边检测边培训450余人次。
(州委办公室信息科)